Notre cuisine est réalisée le jour même avec des produits frais,
pas de surgelés !
Desserts maison.

La présentation alimentaire est l’art de modifier, de traiter, d’organiser ou de décorer les aliments pour améliorer son attrait esthétique.
A différents stades de la préparation des aliments, la nourriture elle-même peut être décorée surmontés de consommables ornementaux parfois sculpturales, arrosés de sauces, saupoudrés de graines, de poudres ou d’autres garnitures, ou peuvent être accompagnés de garnitures comestibles ou non comestibles.

Je travaille avec des produits frais et locaux.  Chaque menu du jour est élaboré la veille en fonction du marché actuel.
Tous les vendredis midi, un poisson frais est proposé. Nos spécialités: le foie gras au Ratafia de Boursault ! la salade du P’tit boursault …

Nous proposons du champagne local pour faire découvrir les charmes de notre village et de notre région!