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Entrée + plat ou plat + dessert : 25,00€

Entrée + plat + dessert : 30,00€

 

À partager 16,00 €
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La planche de charcuterie et tapas.
The deli and tapas board.

Jambon des Ardennes, chorizo, tomates confites, olives, poivrons à l’huile, ……
Ardennes ham, chorizo, candied tomatoes, olives, peppers in oil, ……

 

Entrées 9,00 €

Froide et chaudes.
Cold and hot starters

Foie gras mariné au ratafia de pays, poire et gelée de mûres.
Foie gras marinated in Ratafia de pays, pear and blackberry jelly.

Bruschetta à la mousse d’artichaut, parmesan et jambon de Parme.
Bruschetta with artichoke mousse, parmesan and Parma ham.

Tartare de thon à la mangue, tomates confites et sauce vierge.
Tuna tartare with mango, candied tomatoes and virgin sauce.

Poireaux vinaigrette revisités à la façon cannelloni.
Leeks vinaigrette revisited in the cannelloni way.

 

Salade et burger 17,00 €

salad and burger

Poke Bowl de thon et sésame blanc marinés au soja, edamame, chou, mangue et riz.
Poke Bowl of tuna and white sesame marinated in soy, edamame, cabbage, mango and rice.

Burger noir de charolais, sauce pesto, pickles, oignons frits, mozzarella et frites maison.
Black Charolais burger, pesto sauce, pickles, fried onions, mozzarella and homemade fries.

 

Plats 17,00 €

dishes

Entrecôte de Lorraine 300g, pomme au four et sa crème d’Isigny.
Lorraine steak 300g, baked apple and its Isigny cream.

Fricassée de poulet sauce aigre douce, éclats de nougatine et carottes fanes.
Chicken fricassee with sweet and sour sauce, pieces of nougatine and carrot tops.

Dorade entière grillée, fondue de poireaux et grenailles au sel.
Whole grilled sea bream, leek fondue and salted granules.

Filet de canette à l’orange, linguines et tombé de champignons.
Duckling fillet with orange, linguine and mushroom sauce.

 

Desserts 8,00 €

desserts

A commander en début de repas.
To order at the beginning of the meal.

Trilogie de fromages, salade de jeunes pousses.
Cheese trilogy, salad of young shoots.

Crème brûlée aux senteurs de rhum arrangé.
Crème brûlée with the scent of arranged rum.

Poire pochée au vin et épices, coulis de fruits rouges
Pear poached in wine and spices, red fruit coulis.

Soupe de chocolat, crumble aux noix, glace vanille.
Chocolate soup, nut crumble, vanilla ice cream.

Panna cotta, mousse légère à la pêche et son coulis.
Panna cotta, light peach mousse and coulis.

PRIX NET ET SERVICE COMPRIS
NET PRICE AND SERVICE INCLUDED

 

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