Speisekarte

Vorspeise Hauptgericht oder Hauptgericht Dessert: 28,00 € | Vorspeise Hauptgericht Dessert: 37,00 €

Dieses Haus, das sich seit Jahrzehnten am Fuße der Weinberge schmiegt und über Generationen hinweg den Spuren der Zeit ausgesetzt war, lädt zum Innehalten, zum Innehalten, zum Genießen der Freuden des Lebens und zum Verweilen ein...


Dieses Menü vereint feine, sonnenverwöhnte Gerichte mit erlesenen Champagnerflaschen aus unserer wunderschönen Region.

Es liegt an Ihnen, zu entdecken, zu stöbern und frei nach Ihren Wünschen auszuwählen...


Ob es sich um einen Zwischenstopp im Urlaub oder eine Auszeit von Ihrem

ein Arbeitstag oder ein paar Stunden mit Familie oder Freunden am Tisch,

Genieße die dir geschenkte Zeit...

Zum Teilen 18,00 €

Duo aus Surf-and-Turf-Terrinen aus unseren Regionen, dazu Toasts und Pickles.


Eintritt 10,00 €


Kalt und heiß.


  • Froschschenkel, in Knoblauch-Petersilien-Butter sautiert.
  • Cremige Butternusskürbissuppe mit karamellisierten Kastanien.
  • Entenleber, mariniert in Champagner-Ratafia, gefüllt mit Feigen und Marmelade ( 5€).
  • Gebratene Garnelen, Rettich-Tatar und Granny-Smith-Apfel mit Honig.


Mit unseren hausgemachten Pommes frites 20,00 €


  • Metzgerburger, Essiggurken, Zwiebeln, Cheddar-Käse, Cocktailsauce und Salat.
  • Rindertartar, traditionell mit dem Messer zubereitet, und ein Salat aus jungen Trieben.


Platz 20,00 €

  • Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce, neuen Kartoffeln nach Sarladaise-Art und karamellisierten Karotten ( €5).
  • Gebratene Reisnudeln mit Hühnchen und Gemüse in Satay-Sauce.
  • Doradefilet, Zitronensauce und Wokgemüse aus alten Gemüsesorten.
  • Schweinebacke nach Burgunderart, Perlzwiebeln, Karotten und Nominette de la Marne.
  • Entenbrust, Honig-Thymian-Jus, Kartoffelgalette ( €5).

Desserts 10,00€

Zu Beginn der Mahlzeit zu bestellen.

  • Drei Käsesorten aus unseren Regionen, Salat aus jungen Trieben.
  • Dessert aus Schokolade und rosa Reims-Keksen von Le Fournil de Jeanne.
  • Brioche nach French-Toast-Art mit gesalzenem Karamelleis.
  • Kaffee-Tiramisu, das Original.
  • Törtchen mit zwei Zitronen und Baiser.


Nettopreis und Service inklusive. Aktualisiert am 17. Januar 2024.


—

Kindermenü: 12,00 €

Knusprige Chicken Nuggets, hausgemachte Pommes frites oder Gemüse, Vanilleeis


Wochenmenü: 14,90 €

Montag bis Freitagmittag, außer an Feiertagen: Vorspeise Hauptgericht Dessert


Getränke, Weine & Champagner

Entdecken Sie eine große Auswahl unserer edelsten Jahrgänge, mit Sorgfalt und Leidenschaft ausgewählt. In unserem Restaurant steht Ihnen eine Champagner- und Weintheke zur Verfügung. Alle unsere Champagner und Weine sind bereit zum Genießen!

Brut, 12cl Glas 8,50 €

Extra Brut, 12-cl-Glas, 9,00 €

Rosé, 12-cl-Glas, 9,00 €


Ricard 2cl 3,70€

Pastis 12/12 2cl 3,70€

Martini (weiß oder rot) 5cl 8,00 €

Weißer oder roter Portwein 8cl 8,00 €

Kir Weißwein 10cl 8,50€

Ratafia Champenois 10cl 10,00€

Spritz Venezzio (alkoholfrei) 20cl 4,20 €

Aperol Spritz 20cl 12,00€

Brockmans Gin mit roten Beeren, 4 cl, 9,50 €

Gin Brick Bio 4cl 7,00€

„Wählen Sie das Tonic, das zu Ihrem Gin passt: Artonic Gin, Lavendel oder Gurke.“

Whisky Jameson 4cl 7,50€

Hyde Whisky Nr. 4, Irisch 4cl 11,50 €

Bio-Whisky aus North Carolina, 4 cl, 14,50 €

Whisky Shinobu Mizunara, Japanisch 4cl 12,00€


Biere


Italienisches Luppoli-Bier 25 cl 4,50 € 50 cl 9,00 €

3 Loups, blondes, regionales Bier 33cl 5,80 €

Liefmans, Rouge 25cl 5,80€


Weiche


Coca-Cola, zuckerfreie Coca-Cola 33cl 4,20 €

Orangina 33cl 4,20 €

Pfirsichtee 25 cl 4,20 €

Fruchtsaft 20 cl 4,20 €

Perrier 33cl 4,20€

Diabolo 25cl 4,20€

Sirup in Wasser 25 cl 2,80 €

Artonic Tonic, Gurke oder Lavendel, 20 cl, 4,90 €


Gewässer


San Benedetto Teller 50cl 4,00€

San Benedetto kohlensäurehaltig 50cl 4,00 €

San Benedetto Teller 100cl 5,00€

San Benedetto kohlensäurehaltiges Getränk 100cl 5,00 €


Wein im Glas 15 cl


Rouge


Merlot, Pays d'oc IGP 7,50€

Morgon, Beaujolais, hausgemachter Schinken 9,50 €

Maranges V.Vignes, Bourgogne 12,50€

Côteaux Champenois, Boursault De Villepin 9,00 €

Weiß

Chardonnay, Pays d'oc IGP 7,50€

Saint Veran, Les sentinelles, Burgund 9,80 €

Menetou Salon, Alain Assadet 10,50 €


Rose


Cinsault, Pays d'Oc IGP 7,50 €

Tavel, Cuvée Royale 8,50 €


Weine & Champagner



In unserem Restaurant steht Ihnen eine Champagner- und Weintheke zur Verfügung. Alle unsere Champagner und Weine können Sie hier genießen!

Unser Team passt sich Ihren Erwartungen und Bedürfnissen an und steht Ihnen während Ihres gesamten Essens jederzeit mit Rat und Tat zur Seite.


Alle unsere Weine sind auch zum Mitnehmen erhältlich.

Wir wünschen Ihnen eine angenehme Zeit.




Heiße Getränke


Kaffee, langer Kaffee 100% Arabica 2,60 €

Entkoffeiniert 2,60 €

Tee, Kräutertee Les Jardins Impatients 3,90 €


Verdauungsmittel


Busnel Calvados 4cl 8,50 €

Cognac Gautier 4cl 10,00€

Belle Poire Likör 4cl 8,00 €

Génépi 4cl 8,00 €

Limoncello 4cl 8,00€

Minzpastille 4cl 8,50 €

27 Flaschen à 4 cl für 8,50 €

Roble Ultra Rum, Venezuela Vintage 12 Jahre 4cl 10,50 €

Six Saints Caribbean 5 Jahre alter Eichenfassrum 4cl 8,50 €

Hyde Whisky Nr. 4, Irischer Single Malt 4cl 11,50 €

Whiskey NC' Nean Organic Bio, Ecossais, S. Malt 4cl 14,50 €

Whisky Shinobu Mizunara, Japanisch 4cl 12,00€



Rotwein in 75-cl-Flaschen


Menetou Salon, Alain und Véronique Assadet, 2021 41,00 €

Burgunder Pinot Noir, Buissonnier, 2020 48,00 €

Margaux, Zédé de Labegorce, 2020 57,00 €

Merlot, Les Costes 23,00 €

Crozes Hermitage, E. Guigal 2020 51,00 €

Prieurs St-Julien, Côtes du Rhône 2023 35,00 €

Chianti Classico, Don Giovanni 2019 40,00 €

Morgon, Domaine Jambon 2019 30,00 €

Maranges Vieilles Vignes, Burgund, 2023 69,00 €

Côteau Champenois, De Villepin, Boursault 69,00 €



Weißwein in 75cl-Flaschen


Châteauneuf-du-Pape, Clos de L'Oratoire 2022 95,00 €

Saint Veran, Domaine du Paradis 2024 37,00 €

Chardonnay, Les Costes Pays d'Oc 23,00 €

Bourgogne Aligoté, Buissonnier 2022 41,00 €


Roséwein in 75cl-Flasche


Le Roi Soleil, Côtes de Provence 2024 35,00 €

Cinsault, Les Costes Pays d'Oc 23,00 €

Tavel, Cuvée Royale 2024 39,00 €