Speisekarte

Vorspeise Hauptgericht oder Hauptgericht Dessert: 28,00 € | Vorspeise Hauptgericht Dessert: 35,00 €

Dieses Haus, das seit Jahrzehnten am Fuße der Weinreben steht und über Generationen Patina angesetzt hat, lädt Sie ein, innezuhalten, aufmerksam zu sein, sich den Freuden des Lebens zu widmen und sich zu verwöhnen …


Dieses Menü kombiniert einige feine, sonnige Gerichte mit angenehmen Flaschen Champagner aus unserer schönen Region.

Es liegt an Ihnen, zu entdecken, zu stöbern und frei nach Ihren Wünschen auszuwählen …


Ob es sich um einen Zwischenstopp im Urlaub, eine Pause in Ihrem

einen Arbeitstag oder ein paar Stunden mit der Familie oder Freunden am Tisch,

Genieße die Zeit, die dir geschenkt wurde....

Zum Teilen 18,00 €

Gerösteter Camembert mit Rohmilch, Ardenner Schinken und Grissini. (15 Minuten Wartezeit)


Eintrittspreise 9,00 €


Kalt und heiß.


  • Tomatentatar, Burrata, Rohschinken aus den Ardennen und Tartufata.
  • Geflügelpastete mit Foie-Gras-Herz und Champagnersauce. ( 5,00 €)
  • Weichgekochtes Ei, Erbsen-Gazpacho und frischer Ziegenkäse.
  • Mariniertes Lachstatar mit Schnittlauch und Grapefruit.


Dazu unsere hausgemachten Pommes 20,00 €


  • Burger, knuspriges Hähnchen, Guacamole, Cheddar, rote Zwiebeln, Remoulade und Salat.
  • Traditionell zubereitetes, mit dem Messer geschnittenes Rindertatar mit jungem Sprossensalat.


Platz 20,00 €

  • Rinderfilet mit sonnengetrocknetem Gemüse, grünem Spargel und Pfeffersauce. ( 5,00 €)
  • Bei niedriger Temperatur gegartes gelbes Hähnchen Supreme, gesalzene Babykartoffeln und Champagnersauce.
  • Doradefilet, cremiges Pilzrisotto und Beurre-Blanc-Sauce.
  • 7-Stunden-Lammhaxe, Thymianjus und hausgemachtes Kartoffelpüree. ( 5,00 €)
  • Cremiges Pilzrisotto, grüner Spargel, Parmesan und Burrata.

Desserts 9,00 €

Zu Beginn der Mahlzeit zu bestellen.

  • Käsetrilogie aus unseren Regionen, Jungtriebsalat.
  • Haselnuss-Biskuitkuchen, Ahornsirup und Joghurteis. (sofortiges Kochen)
  • Tiramisu mit Zitronencreme und Limettensaft.
  • French Toast Brioche, hausgemachtes gesalzenes Butterkaramell und Macadamia-Eis.
  • Baba mit Country Ratafia, Vanilleschaum und Früchten der Saison.


Nettopreis und Service inklusive. Aktualisiert am 17. Januar 2024


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Kindermenü: 12,00 €

Knusprige Chicken Nuggets, hausgemachte Pommes oder Gemüse, Vanilleeis


Wochenmenü: 14,90 €

Montag bis Freitag mittags außer an Feiertagen Vorspeise Hauptgericht Dessert


Getränke, Weine & Champagner

Entdecken Sie eine große Auswahl unserer besten Jahrgänge, sorgfältig und mit Leidenschaft ausgewählt. In unserem Restaurant steht Ihnen ein Sekt- und Weinschrank zur Verfügung. Alle unsere Champagner und Weine stehen zur Verkostung bereit!

Brut 12cl Glas 8,50 €

Extra Brut 12cl Glas 9,00 €

Rosé 12cl Glas 9,00 €


Ricard 2cl 3,70€

Pastis 12/12 2cl 3,70€

Weißer oder roter Martini 5cl 6,00 €

Weißer oder roter Portwein 8cl 6,00 €

Kir Weißwein 10cl 6,50€

Ratafia Champagner 8cl 10,00€

Spritz Venezzio Alkoholfrei 20cl €4.00

Aperol Spritz 14cl 9,00€

Brockmans Red Fruit Gin 4cl 9,50 €

Gin Brick Bio 4cl 7,00€

„Wählen Sie das Tonic, das zu Ihrem Gin passt: Artonic Gin, Lavendel oder Gurke.“

Whisky Jameson 4cl 7,50€

Hyde Nr. 4 Irischer Whiskey 4 cl 11,50 €

Bio NC' Nean Whisky, Scotch 4cl 14,50€

Whisky Shinobu Mizunara, Japanisch 4cl 12,00€


Biere


Bud, Amerikanisches Fassbier 25 cl 4,50 € 50 cl 9,00 €

3 Loups, Blondes, Regionalbier 33cl 5,80 €

Liefmans, Rot 25cl 5,80€


Softs


Coca, zuckerfreie Coca Cola 33cl 4,20 €

Orangina 33cl 4,20 €

Pfirsichtee 25cl 4,20 €

Fruchtsaft 20 cl 4,20 €

Perrier 33cl 4,20€

Diabolo 25cl 4,20€

Wassersirup 25cl 2,80 €

Artonic Tonic, Gurke oder Lavendel 20cl 4,90 €


Gewässer


San Benedetto Teller 50cl 4,00€

San Benedetto mit Kohlensäure 50 cl 4,00 €

San Benedetto Teller 100cl 5,00€

San Benedetto kohlensäurehaltiges Getränk 100 cl 5,00 €


Wein im Glas 15 cl


Rouge


Merlot, Pays d'oc IGP 7,50€

Morgon, Beaujolais-Hausschinken 9,50 €

Maranges V.Vignes, Burgund 12,50€

Côteaux Champenois, Boursault De Villepin 9,00 €

Blanc

Chardonnay, Pays d'oc IGP 7,50€

Saint Veran, The Sentinels, Burgund 9,80 €

Menetou Salon, Alain Assadet 10,50 €


Rose


Cinsault, Pays d'oc IGP 7,50 €

Tavel, Cuvée Royale 8,50 €


Weine & Champagner



In unserem Restaurant steht Ihnen ein Sekt- & Weinschrank zur Verfügung. Alle unsere Champagner und Weine stehen zur Verkostung bereit!

Unser Team passt sich Ihren Erwartungen und Bedürfnissen an und steht Ihnen während des gesamten Essens mit Rat und Tat zur Seite.


Alle unsere Weine können auch mitgenommen werden.

Wir wünschen Ihnen eine schöne Zeit.




Heiße Getränke


Kaffee, Langer Kaffee 100% Arabica 2,60 €

Entkoffeiniert 2,60 €

Tee, Aufguss Les Jardins Impatients 3,90 €


Verdauungsfördernd


Calvados Avallen 4cl 8,50 €

Cognac Larsen 4cl 10,00€

Belle Poire Likör 4cl 8,00 €

Génépi 4cl 8,00 €

Limoncello 4cl 8,00€

Minzpastillen 4cl 8,50 €

Holen Sie sich 27 4cl 8,50€

Roble Ultra Rum, Venezuela Vintage 12 Jahre 4cl 10,50 €

Six Saints Rum, Karibik 5 Jahre alt Eichenfass 4cl 8,50 €

Hyde No. 4 Irish S. Malt Whisky 4cl 11,50 €

Whiskey NC' Nean Organic Bio, Ecossais, S. Malt 4cl 14,50€

Whisky Shinobu Mizunara, Japanisch 4cl 12,00€



Rotwein in 75cl


Menetou Salon, Alain und Véronique Assadet, 2021 41,00 €

Burgunder Pinot Noir, Buissonnier, 2020 48,00 €

Margaux, Zédé de Labegorce, 2020 57,00 €

Neues Schloss des Papstes, Clos l'oratoire des Papes, 2021 95,00 €

Merlot, Les Costes 23,00 €

Crozes Hermitage, E.Guigal 2020 51,00 €


Ausländischer Rotwein in 75cl


Chianti Classico, Don Giovanni, 2019 40,00 €


Weiß- und Roséwein in 75cl


Neues Château du Pape, Clos de L'Oratoire, 2022 95,00 €

Saint Veran, Domaine du Paradis 2022 37,00 €

Chardonnay, Les Costes 23,00 €

Tavel, Cuvée Royale, 2021 39,00 €