Menüs & Speisekarte

Speisekarte

Vorspeise Hauptgericht oder Hauptgericht Dessert: 28,00 € | Vorspeise Hauptgericht Dessert: 35,00 €

Dieses Haus, das mehrere Jahrzehnte lang am Fuße der Weinreben gepflanzt und über Generationen hinweg verwittert wurde, lädt Sie ein, innezuhalten, sich den Freuden des Lebens zu widmen, Köstlichkeiten zu genießen...


Dieses Menü vereint einige feine, sonnige Gerichte mit angenehmen Flaschen Champagner aus unserer wunderschönen Region.

Es liegt an Ihnen, frei nach Ihren Wünschen zu entdecken, zu stöbern und auszuwählen ...


Egal, ob es sich um einen Urlaubs-Zwischenstopp oder eine Auszeit handelt

Arbeitstag, oder ein paar Stunden mit der Familie oder


zwischen Freunden an einem Tisch,

Genießen Sie die Zeit, die sich Ihnen bietet....

Zum Teilen 18,00 €

Garnelen-Tempura, Gemüse-Samosas, Kabeljau-Accras, Hähnchen-Curry-Sticks.....


Vorspeisen 9,00 €


Kalt und heiß.


    Frittierte Ravioli gefüllt mit Hähnchen und Frühlingszwiebeln, grünem Spargel, Comté und Walnuss-Crumble, frischen Kräutern und Panko-Garnelen. ( 3,00€) Burgunder-Schnecken-Croissant, sautiert mit Knoblauch und Petersilie, Champagnersauce.


Rund um unsere Kartoffeln 20,00 €


    Gerösteter Camembert mit Rohmilch, Ardenner Schinken und jungen Sprossen. Burger, knuspriges Hähnchen, rote Zwiebeln, Cheddar, Remoulade, kandierte Tomaten und Salat. Rindertatar nach altmodischer Art zubereitet, Salat aus jungen Sprossen.


Sitzplatz 20,00 €

    Kalbsfilet mit Coteaux-Champenois-Sauce, Presskartoffeln und gebratenem Spargel. ( 5,00€) Triple C (Kabeljau – Blumenkohl – Erdnüsse). Freilandhähnchenfilet gefüllt mit frischen Kräutern, Anna-Apfel-Karotten-Flan mit Kreuzkümmel, Rucola, Parmesan und Burratina.

Desserts 9,00€

    Brie de Meaux gefüllt mit Frühlingszwiebeln, Hüttenkäse-Dessert, rosa Kekse aus Reims und rote Früchte, hausgemachtes gesalzenes Butterkaramell und Macadamia-Vanille-Eis Pavlova (Ananas, Mangos) und Passionsfruchtsorbet.


Um dich zu erfreuen...

Vorspeise Hauptgericht Dessert: 45,00 €

Eingang


Lachstatar mit Zitrone und frischen Kräutern, Passionsfrucht und Pankogarnelen.


Plat


Rinderfilet-Rossini mit Morchelsauce, Anna-Apfel-Erbsen-Flan.


Nachtisch


Paris Brest neu interpretiert mit hausgemachtem Karamell aus gesalzener Butter.


NETTOPREIS UND SERVICE INKLUSIVE. Aktualisiert am 17. Januar 2024


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Kindermenü: 12,00 €

Knusprige Chicken Nuggets, hausgemachte Pommes oder Gemüse, Vanilleeis


Wochenmenü: 14,90 €

Montag bis Freitag Mittag außer FeiertageVorspeise Hauptspeise Nachspeise


Getränke, Weine und Champagner

Entdecken Sie eine große Auswahl unserer besten Jahrgänge, die mit Sorgfalt und Leidenschaft ausgewählt wurden. In unserem Restaurant steht Ihnen ein Champagner- und Weinschrank zur Verfügung.

Brut, 12cl Tasse 8,50 €

Extra Brut 12cl Tasse 9,00 €

Rosébecher 12cl 9,00 €


Ricard 2cl 3,70€

Pasta 12/12 2cl 3,70 €

Weißer oder roter Martini 5cl 6,00 €

Weißer oder roter Portwein 8cl 6,00 €

Kir Vin Blanc 10cl 6,50 €

Ratafia Champenois 8cl 10,00 €

Spritz Venezzio ohne Alkohol 20cl 4,00 €

Aperol Spritz 14cl 9,00€

Brockmans Red Fruit Gin 4cl 9,50 €

Gin Brick Bio 4cl 7,00€

„Wählen Sie das Tonic, das zu Ihrem Gin passt: Artonic Gin, Lavender oder Gurke. »

Whisky Jameson 4cl 7,50€

Whisky Hyde N°4, Irland 4cl 11,50€

NC' Nean Organic Organic Whiskey, schottisch 4cl 14,50 €

Whisky Shinobu Mizunara, Japonais 4cl 12,00€


Biere


Bud, amerikanisches Fassbier 25cl 4,50 € 50cl 9,00 €

3 Loups, blond, regionales Bier 33cl 5,80 €

Liefmans, rot 25cl 5,80 €


Softs


Cola, Cola ohne Zucker 33cl 4,20 €

Orangina 33cl 4,20 €

Pfirsichtee 25cl 4,20 €

Fruchtsaft 20 cl 4,20 €

Perrier 33cl 4,20€

Diabolo 25cl 4,20€

Wassersirup 25cl 2,80 €

Artonic Tonic, Gurke oder Lavendel 20cl 4,90 €


Gewässer


San Benedetto Teller 50cl 4,00€

San Benedetto Sekt 50cl 4,00 €

San Benedetto Teller 100cl 5,00€

San Benedetto Sekt 100cl 5,00 €


Wein im Glas 15 cl


Rouge


Merlot, Pays d'oc IGP 7,50€

Morgon, hausgemachter Beaujolais-Schinken 9,50 €

Maranges V.Vignes, Burgund 12,50 €

Côteaux Champenois, Boursault De Villepin 9,00 €

Blanc

Chardonnay, Pays d'oc IGP 7,50€

Saint Veran, Les Sentinels, Burgund 9,80 €

Menetou Salon, Alain Assadet 10,50 €


Rose


Cinsault, Pays d’oc IGP 7,50 €

Tavel, Cuvée Royale 8,50 €


Weine und Champagner



In unserem Restaurant steht Ihnen ein Champagner- und Weinschrank zur Verfügung. Alle unsere Champagner und Weine stehen zur Verkostung bereit!

Unser Team passt sich Ihren Erwartungen und Bedürfnissen an und steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um Sie während des gesamten Essens zu beraten und zu unterstützen.


Alle unsere Weine können auch mitgenommen werden.

Wir wünschen Ihnen eine angenehme Zeit.




Heiße Getränke


Kaffee, langer Kaffee 100 % Arabica 2,60 €

Entkoffeiniert 2,60 €

Tee, Aufguss Les Jardins Impatients 3,90 €


Verdauungsmittel


Calvados Avallen 4cl 8,50 €

Cognac Larsen 4cl 10,00 €

Belle Poire Likör 4cl 8,00 €

Génépi 4cl 8,00 €

Limoncello 4cl 8,00€

Minzpastille 4cl 8,50 €

Holen Sie sich 27 4cl 8,50€

Rum Roble Ultra, Venezuela Vintage 12 Jahre 4cl 10,50 €

Rum Six Saints, Karibik 5 Jahre Eichenfass 4cl 8,50 €

Whisky Hyde N°4, Irlandais S. Malt 4cl 11,50€

NC' Nean Organic Organic Whiskey, schottisch, S. Malt 4cl 14,50 €

Whisky Shinobu Mizunara, Japonais 4cl 12,00€



Rotwein in 75cl


Menetou Salon, Alain und Véronique Assadet, 2021 41,00 €

Burgunder Pinot Noir, Buissonnier, 2020 48,00 €

Margaux, Zédé de Labegorce, 2020 57,00 €

Neues Papstschloss, Clos l'oratoire des Papes, 2021 95,OO €

Merlot, Les Costes 23,00 €

Crozes Hermitage, E.Guigal 2020 51,00 €


Ausländischer Rotwein in 75cl


Chianti Classico, DonGiovanni, 2019 40,00 €


Weiß- und Roséwein in 75cl


Neues Papstschloss, Clos de L'Oratoire, 2022 95,00 €

Saint Veran, Domaine du Paradis 2022 37,00 €

Chardonnay, Les Costes 23,00 €

Tavel, Cuvée Royale, 2021 39,00 €

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