Vin d’honneur
Pour accueillir vos invités dans une ambiance conviviale, nous proposons différentes pièces cocktail et mignardises salées ou sucrées.
Exemple : 3 mignardises par personne
1,30 € TTC / pièce
Soit 3,90 € TTC / personne.
Le P’tit Boursault · Traiteur
MARIAGES &
RÉCEPTIONS
Votre mariage, notre passion…
votre table, votre plus beau souvenir
Un mariage, c’est une journée unique, faite de rencontres, d’émotions et de moments que l’on aime prolonger autour d’une belle table.
Le P’tit Boursault Traiteur vous accompagne pour faire de votre réception un moment gourmand, élégant et convivial.
Du premier cocktail au dernier dessert, nous imaginons avec vous une prestation adaptée à votre mariage : vin d’honneur, repas assis, buffet, Grazing Table, dessert et brunch du lendemain.
Notre cuisine privilégie les produits de qualité, les recettes généreuses et les saveurs qui font plaisir. Nous adaptons nos propositions au nombre de convives, au lieu de réception, à vos envies et à votre budget.
Parlons de votre mariageDu premier cocktail au dernier dessert
Nos formules
Repas assis
Menu « Le Pinot Noir »
Une formule élégante et conviviale, servie à table, avec une cuisine pensée pour accompagner le rythme de votre réception.
38 € TTC / personne
Vaisselle incluseLe menu comprend :
- Entrée au choix
- Plat au choix
- Sauce au choix
- 2 accompagnements au choix
- Trilogie de fromages & mesclun
- Dessert au choix
- Café
- 3 mignardises
Le tarif de 38 € TTC/personne comprend la vaisselle.
Le service et le nappage sont proposés en supplément.
Composez votre réception
Quelques exemples de choix
Entrées
Tartare de saumon aux fruits de la passion, guacamole, mousse citronnée & chips de Vitelotte ou Tatin de légumes de saison, burratina, pesto, jambon Serrano & melon ou Salade Champenoise, jambon de Reims pané, tomates confites, pain frotté à l’ail & Moutarde de Reims ou Terrine de petit salé aux lentillons de Champagne, mousse à la Moutarde de Reims & mesclun
Plats
Suprême de volaille fermière cuisson basse température ou Pavé de saumon mi-cuit mariné à la sauce soja & petits légumes ou Filet mignon de porc mariné au vin rouge & thym
Accompagnements
Écrasé de pommes de terre légèrement truffé • Flan de légumes • Gratin de pommes de terre • Carottes caramélisées • Fagot de haricots verts • Pois gourmands • Pommes de terre grenaille • Tomates grappes aux herbes
Fromages
Trilogie de fromages au choix : Chaource, Brie, Chèvre, Roquefort, Comté, Tomme blanche, Tomme grise ou Maroilles, accompagnée de mesclun.
Desserts
Craquant chocolat & praliné • Entremets aux fruits de saison • Letter Cake • Number Cake • Dessert individuel
Pièce montée : + 2,50 € TTC / personne
3 choux par convive & nougatine maison.
Profitez de votre journée
Le service
Pour que vous puissiez profiter pleinement de votre journée, nous proposons également une équipe professionnelle pour assurer le service et la cuisine.
35 € TTC / heure / personne
Exemple pour 100 convives
4 serveurs + 2 cuisiniers pendant 8 heures
6 personnes × 8 heures × 35 €
1 680 € TTC
Le soin du détail
Le nappage
Pour une présentation élégante de vos tables :
4 € TTC / personne
Un exemple pour vous projeter
Budget pour 100 personnes
Vin d’honneur
390 € TTC
3 mignardises × 100 personnes × 1,30 €
Menu « Le Pinot Noir »
3 800 € TTC
100 personnes × 38 €
Service
1 680 € TTC
4 serveurs + 2 cuisiniers × 8 heures
Nappage
400 € TTC
100 personnes × 4 €
Total TTC
6 270 €
Soit 62,70 € TTC / personne
Hors boissons et éventuel supplément pièce montée.
Une autre façon de recevoir
La Grazing Table
Pour une réception plus originale et conviviale, découvrez également notre Grazing Table.
Une grande table gourmande composée de charcuteries, fromages, pains, légumes, fruits, bagels, wraps, navettes et produits à partager.
À partir de 20 € TTC / personne, avec différentes dimensions adaptées au nombre de vos invités.
Une véritable table décorative et gourmande, qui devient naturellement le cœur de votre réception.
Découvrir la Grazing Table
Prolonger les bons moments
Le brunch du lendemain
Parce que la fête ne s’arrête pas après le mariage, nous pouvons également organiser votre brunch du lendemain.
Une formule conviviale autour de :
Charcuteries • Fromages • Pancakes • Baked Beans
15 € TTC / personne
Une façon simple et gourmande de prolonger les bons moments avec vos proches.
Imaginons votre journée ensemble
Un mariage qui vous ressemble
Chaque réception est différente.
Nous pouvons adapter les menus, les quantités, le service et la présentation en fonction de votre lieu, du nombre de convives, de vos envies et de votre budget.
Notre objectif est simple :
Vous permettre de profiter pleinement de vos invités pendant que nous nous occupons de votre table.
Vous avez une date, un lieu et une idée du nombre de convives ?
Parlons de votre mariage et construisons ensemble votre réception.
Construisons votre réception Le P’tit Boursault Traiteur
Mariages • Réceptions • Événements privés & professionnels
